副菜
キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け
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更新日 2025/6/8
撮影 佐々木美果
キャベツたっぷり♪ にんじんの歯ごたえがアクセントに！
更新日 2025/6/8
- 費用目安
-
- カロリー
32kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉3枚※1枚32.5～40g相当
- にんじん1/3本※1本約150g相当
- オクラ4本※1本約7.5g相当
- 「浅漬けの素〈レギュラー〉」1/2カップ
- 塩
作り方
調理
- 1
キャベツは太いしんを切り取り、手で食べやすくちぎる。にんじんは皮をむき、幅約3mmの輪切りにして、好みの型で抜く。オクラは塩少々をふってもみ、水洗いする。へたを切り落とし、長さ2cmに切る。
- 2
すべての野菜をポリ袋に入れ、「浅漬けの素〈レギュラー〉」を加える。
- 3
空気を抜いてかるくもみ、冷蔵庫で30分ほど置く。汁けをきって器に盛る。
レシピ掲載日 2024.6.24
