主菜
鶏胸肉のカリカリスティックフライ
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更新日 2025/6/8
撮影 佐々木美果
カリッとした食感でこどもウケ抜群！ 「黄金の味」をつけながら、めしあがれ。
更新日 2025/6/8
- 費用目安
-
- カロリー
395kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏胸肉1枚※1枚約250～300g相当
下味
- 「黄金の味〈中辛〉」大さじ2
ころも
- 溶き卵1/2個分
- 小麦粉大さじ1
- パン粉1と1/3カップ
- 「黄金の味〈中辛〉」適宜
- レタス適宜
- ミニトマト適宜
- 揚げ油
作り方
調理
- 1
鶏肉は横半分に切り、厚みのある部分は厚みを半分に切ってから、長さ約8cmの棒状に切る。ボールに鶏肉を入れ、下味の「黄金の味〈中辛〉」をもみ込む。
- 2
溶き卵、小麦粉を順に加えて混ぜる。パン粉を3～4回に分けて加え、鶏肉にしっかりとまぶしつける。
- 3
フライパンに揚げ油を大さじ4～5入れ、中火にかける。【2】を入れ、ときどきころがしながら3分ほど揚げ焼きにし、油をきる。食べやすくちぎったレタス、へたを取ったミニトマトとともに器に盛り、「黄金の味〈中辛〉」をつけながらいただく。
レシピ掲載日 2024.6.24
