主菜

ねぎだく納豆オムレツ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 木村 拓（東京料理写真）

だしのきいた卵の中から、納豆がたっぷりと！　ちょっと甘めの和風な味つけとたっぷりのねぎがポイントです。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    219kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分

  • 卵液

    • 卵
      3個
    • だし汁
      大さじ3
    • 塩
      少々

  • 具

    • 納豆
      2パック
    • 万能ねぎ
      6本
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・万能ねぎは小口切りにする。 ・卵液、具の材料をそれぞれ混ぜる。

調理

  1. 1
    直径20cmのフライパンにごま油小さじ1～2を弱めの中火で熱し、卵液を入れる。菜箸で混ぜ、半熟になったら、具を縦長にのせる。卵の両端を内側に折って具を包み、閉じ目が下になるよう器に盛る。

初出　オレンジページ 2019年1月号