汁物
もやしとベーコンのスープ
更新日 2025/6/16
撮影 南雲保夫
ベーコンから出る脂でもやしを炒めてから煮て、味に深みを出します。
更新日 2025/6/16
- 費用目安
約120円
- カロリー
125kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし1袋
- ベーコン3枚
- 白ワイン（または酒）大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
下準備
・ベーコン…細切りにする。
調理
- 1
鍋を中火で熱し、ベーコンを入れて香りが立つまで炒める。もやしを加えてしんなりするまで炒め、白ワイン、水2カップを加え、3～4分煮る。塩小さじ1/4を加え、味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
初出 オレンジページ 2021年9/2売号