汁物

もやしとベーコンのスープ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 南雲保夫

ベーコンから出る脂でもやしを炒めてから煮て、味に深みを出します。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    125kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • もやし
    1袋
  • ベーコン
    3枚
  • 白ワイン（または酒）
    大さじ1
  • 塩
  • 粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・ベーコン…細切りにする。

調理

  1. 1
    鍋を中火で熱し、ベーコンを入れて香りが立つまで炒める。もやしを加えてしんなりするまで炒め、白ワイン、水2カップを加え、3～4分煮る。塩小さじ1/4を加え、味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

初出　オレンジページ 2021年9月号