主菜

おかひじきの卵とじ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 澤木央子

甘辛い味つけの半熟卵は、ご飯にのせても最高！ ふわふわ卵とシャキシャキのおかひじき、食感のコントラストが楽しい一品です。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • おかひじき
    1パック
  • 卵
    3個

  • 〈A〉

    • 砂糖
      小さじ1
    • 酒
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 塩
      ひとつまみ
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    おかひじきは食べやすい長さに切る。
  2. 2
    ボールに卵を割り入れてほぐし、Aを加えてざっと混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、おかひじきを入れてしんなりするまで炒める。【2】を回し入れてざっくりと炒め、半熟状になったら火を止め、器に盛る。

レシピ掲載日　2023.4.1