主食
シンガポールチキンライス黄金風
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更新日 2025/6/7
撮影 佐々木美果
米と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊くだけ！たれと下味、「黄金の味」のダブル使いでそそる味に。
更新日 2025/6/7
材料
2～3人分
- 鶏もも肉（大）1枚※1枚300～350g相当
- 「黄金の味〈中辛〉」大さじ2
玉ねぎだれ
- 「黄金の味〈中辛〉」1/4カップ
- 玉ねぎのみじん切り1/4個分※1/4個約50g相当
- 米2合※1合180ml
- ベビーリーフ適宜
- 塩
- こしょう
- 酒
作り方
調理
- 1
米は洗ってざるに上げておく。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、両面に塩、こしょう各少々をふる。
- 2
炊飯器の内がまに米を入れ、水を2合の目盛りまで注いだら、「黄金の味〈中辛〉」と酒大さじ1を加え、混ぜる。鶏肉を米の上にのせ、普通に炊く。
- 3
玉ねぎだれの材料を混ぜる。ご飯が炊き上がったら鶏肉を食べやすく切り、ご飯とともに器に盛って、ベビーリーフを添える。鶏肉に玉ねぎだれをかけていただく。
レシピ掲載日 2023.8.3
