主食

じゃがいもと塩昆布の炊き込みご飯

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 寺澤太郎

塩昆布のうまみで、じゃがいもの素朴なおいしさをシンプルに味わって。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    315kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

材料

3～4人分
  • 米
    2合
  • 水
    2合の目盛りまで

  • 具

    • じゃがいも（大）
      2個
    • 塩昆布
      15g

  • 調味料

    • 酒
      大さじ3
    • 塩
      小さじ1/2
  • わけぎの小口切り
    2本分

安全に調理していただくために

作り方

下準備

じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切る。水に10分ほどさらしてざるに上げ、水けを拭き取る。

調理

  1. 1
    内がまに米、水を入れて30分おく。調味料を混ぜ、具をのせて炊く。わけぎを散らす。

初出　オレンジページ 2014年10月号