汁物

いり卵と小松菜のみそ汁

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 髙杉 純

定番具材の卵も、いるだけで目新しく！

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    124kcal

  • 塩分

    2.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 溶き卵（砂糖小さじ2を混ぜる）※
    2個分
  • 小松菜（幅1cmに切る）
    1/2わ
  • だし汁
    2カップ
  • みそ
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    鍋に溶き卵を入れ、弱火にかける。菜箸で絶えずかき混ぜていり卵にし、だし汁を加えて強火にかける。煮立ったら小松菜を入れ、火が通るまで煮る。
  2. 2
    火を止め、みそを溶き混ぜる。

初出　オレンジページ 2021年9月号