副菜
小松菜としめじの辛子じょうゆあえ
更新日 2024/4/4
撮影 野口健志
レンジで加熱することで小松菜のほどよい食感を残します。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約40円
- カロリー
30kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 小松菜 大1/2わ
- しめじ1/2パック
辛子じょうゆ
- しょうゆ小さじ1
- みりん小さじ2
- 練り辛子小さじ1/4
作り方
調理
- 1小松菜は根元を切り、長さ4cmに切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。耐熱のボールに小松菜としめじを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。ざるに上げて水けをきり、そのまま粗熱を取る。ボールに辛子じょうゆの材料を混ぜ合わせ、小松菜としめじを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2020年11月号