スイーツ

ぐるぐるBigチュロス

(件)

更新日 2024/6/2

撮影 sono

これぞ夢のでかおやつ！ フライパンにぐるぐると生地を絞り、長い渦巻き状のチュロスにして、端からちぎりながら食べます。ソースをつければ、最後までおいしい！

(件)

更新日 2024/6/2

  • 30分

  • 費用目安

    約300円

  • カロリー

    258kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

直径20cmのもの2個分
  • ホットケーキミックス
    150g
  • 溶き卵
    1個分
  • 絹ごし豆腐
    100g
  • 粉砂糖
    適宜
  • 揚げ油
    2カップ

安全に調理していただくために

作り方

下準備

オーブン用シートを24cm四方に切る。三角形ができるように3 回折り、半分に細く折る。赤い部分4カ所に1㎝の切り込みを入れ、円形になるように端を切り落とす。空気穴をあけて火通りよくするため。同様にもう1枚作る。
Tip 1
Tip 1

調理

  1. 1
    生地を作る ボールに絹ごし豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまでつぶし、溶き卵を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
  2. 2
    生地を絞る 【1】の生地を保存袋に入れ、一方に寄せ集めて先端を1cm切る。円形に切ったオーブン用シートを広げ、生地を中心から外側へ、1cmほど間隔をあけて渦巻き状に絞る。同様にもう1個作る。
  3. 3
    生地を揚げる フライパンに揚げ油を入れ、低めの中温（※）に熱し、生地をシートごと入れる。2～3分さわらずに揚げる。 ※170℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。
  4. 4
    仕上げる 生地の端が色づいてきたらトングでシートをはずす。トングとへらではさんで上下を返し、さらに2～3分揚げる。油をよくきって取り出す。残りも同様に揚げる。粉砂糖をふり、ソース（下記参照）を添える。 【POINT】 シートがはがれにくい場合は、左右に少し振ってはがして。油がとばないようやけどには気をつけて！

初出　オレンジページ 2021年4月号

3種のソースで食べ飽きない♪

チュロスに付ける3種のソース（チョコココア、はちみつレモン、ヨーグルト練乳）
〈a〉チョコココア
チョコレートシロップ大さじ3とココアパウダー小さじ1を混ぜる。
（1/4量で45kcal）

〈b〉はちみつレモン
はちみつ大さじ3とレモン汁大さじ1を混ぜる。
（1/4量で49kcal）

〈c〉ヨーグルト練乳
プレーンヨーグルト大さじ2と練乳大さじ2を混ぜる。
（1/4量で40kcal）


 

 

動画で作り方をチェック！