副菜

赤パプリカとチーズの春巻き

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 豊田朋子

おつまみにぴったりのスティック春巻き。火を通すと甘みが増すパプリカを巻いて。削り節が香ばしさを演出。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    102kcal

  • 塩分

    0.2g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

6本分
  • 春巻きの皮
    3枚

  • 具

    • 赤パプリカ（小）
      1個
    • 削り節
      1パック

  • 調味料

    • クリームチーズ
      60g

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。クリームチーズはラップをせずに電子レンジ(600W)で10秒加熱する。 ・春巻きの皮は縦半分に切る。水溶き小麦粉の材料を混ぜ合わせる。

調理

  1. 1
    春巻きの皮を長い辺を手前に置く。左右を2cmずつあけ、手前に調味料の1/6量を横長に塗る。
  2. 2
    調味料の上に具の1/6量をのせる。縁に水溶き小麦粉を塗る。手前から巻き、両端を押さえる。残りも同様にする。
  3. 3
    フライパンに、サラダ油大さじ4を強火で1分熱する。中火にして【2】を入れ、ときどき返しながら2～3分揚げる。

初出　オレンジページ 2018年4月号