副菜
きゅうりとちくわのあえもの
更新日 2025/6/17
撮影 岡本真直
山椒の風味が大人味。
更新日 2025/6/17
- 費用目安
約210円
- カロリー
59kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- ちくわ2本
- 粉山椒少々
- オリーブオイル小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
きゅうりとちくわは幅7mmの斜め切りにする。耐熱皿に入れ、オリーブオイル、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。器に盛り、粉山椒をふる。
初出 オレンジページ 2018年8/17売号
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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