副菜
ちくわときゅうりのナムル
更新日 2025/6/17
撮影 岡本真直
切って混ぜるだけで完成する、うれしいレシピ。
更新日 2025/6/17
- 費用目安
約340円
- カロリー
117kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ちくわ3本
- きゅうり2本
- にんにくのすりおろし少々
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
ちくわは幅7mmの輪切りにする。きゅうりは皮をしま目にむき、一口大の乱切りにする。ともにボールに入れ、にんにく、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々、ごま油大さじ1を加えてしっかり混ぜ合わせる。
初出 オレンジページ 2019年4/17売号
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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