副菜
きのこのゆずこしょうマヨ炒め
更新日 2025/6/6
撮影 鈴木泰介
しめじとマッシュルームをたっぷり使ったボリューム副菜。マヨを炒め油としても使うから、こくがさらにアップ。
更新日 2025/6/6
- 費用目安
約190円
- カロリー
92kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しめじ1パック
- マッシュルーム1パック
ゆずこしょうマヨ
- マヨネーズ大さじ1
- ゆずこしょう小さじ1/2
- 酒小さじ1
- マヨネーズ
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り、半分に切る。フライパンにマヨネーズ大さじ1を中火で熱し、半分ほど溶けたらきのこを加えて炒める。きのこがしんなりとしたら、混ぜたゆずこしょうマヨの材料を加え、さっと炒める。
初出 オレンジページ 2020年5月号