スイーツ
すいかのシャーベット
更新日 2024/4/4
撮影 豊田朋子
甘くてみずみずしいすいかは、凍らせるだけでデザートに！ さくらんぼのお酒「キルシュ」が、さわやかな香りをプラスします。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約40円
- カロリー
65kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- すいか1/10個
- はちみつ35g
- キルシュ（またはレモン汁）大さじ1/2
- レモンの薄切り適宜
作り方
調理
- 1すいかは皮から果肉を切り取り、2cm角に切って種を取り除く。ボールに入れてフォークでつぶし、はちみつ、キルシュを加えてよく混ぜる。
- 2バットに入れて冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。途中取り出して、かたまりをくずしながらフォークでざっくりと混ぜる。さらに一晩冷やし固めて混ぜ、器に盛ってレモンを添える。
初出 オレンジページ 2019年8月号