主菜

蒸し鶏のミニトマトたまだれがけ

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(件)

更新日 2025/6/9

撮影 佐々木美果

ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！

(件)

更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    241kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 鶏胸肉
    1枚※1枚200〜220g相当
  • ミニトマト（小）
    5個
  • 卵
    1個
  • 「黄金の味〈中辛〉」
    大さじ3
  • 塩
  • 酒
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。鶏肉は6等分のそぎ切りにし、塩少々と酒大さじ1をもみ込む。耐熱皿に皮目を上にしてのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで5分〜5分30秒加熱する。そのまま1〜2分おき、粗熱が取れたら器に盛る。

  2. 2

    ボールに卵と、「黄金の味〈中辛〉」を加えてさっとひと混ぜする。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、【2】を一気に入れてふんわりしてきたら手早く混ぜ、ミニトマトを加えてさっと混ぜる。【1】の鶏肉にかける。

初出　オレンジページ 2022年7月号