主食
魚介とソーセージのカレーパエリア
更新日 2025/6/19
撮影 澤木央子
シーフードとウインナから出るうまみでたまらないおいしさに！ 具材がいっぱいに広がったホットプレートを囲んで、みんなで楽しくめしあがれ。
更新日 2025/6/19
- 費用目安
約160円
- カロリー
363kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は1/5量で算出しています。
材料
4～5人分
- 米2合※1合180ml相当
- シーフードミックス（冷凍）200g
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分※1/2個分約100g相当
- にんにくのみじん切り1かけ分
- ウインナソーセージ8本
- さやいんげん8本
- プチトマト8個
- カレー粉小さじ1
スープ
- 水2カップ
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ1
- 塩小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
いんげんはへたを切り、長さを半分に切る。プチトマトはへたを取る。ウインナは斜めに浅い切り込みを細かく入れる。スープの材料を混ぜる。
- 2
ホットプレートにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、米とカレー粉を加えて混ぜる。表面を平らにしてスープを加え、シーフードミックス、ウインナ、いんげん、プチトマトを全体にのせる。
- 3
ふたをし、弱めの中火で15分ほど蒸し煮にする。火を止めて10分ほど蒸らし、食べるときに粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 オレンジページ 2020年5/2売号