主菜
たけのこと豚バラのおかか煮
更新日 2025/6/9
撮影 野口健志
たけのこに豚肉のこくをなじませて、満足感のある一品に。火を使わず、レンジで仕上げる手軽さが◎。
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約240円
- カロリー
266kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- たけのこの水煮（小）1個
- 豚バラ薄切り肉100g
下味
- みりん大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 削り節1パック
作り方
下準備
・豚肉は長さ3cmに切り、下味の材料をもみ込んで10分ほどおく。
・たけのこは縦半分に切り、穂先から6cmくらいで切り分ける。穂先は縦に幅5mmに切り、根元は幅5mmの半月切りにする。
調理
- 1
口径約20cmの耐熱のボールにたけのこ、豚肉を順に広げてのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。全体を混ぜて削り節を加え、さっと混ぜてなじませる。
初出 オレンジページ 2020年3月号
