副菜
アボカドの白あえ
更新日 2024/4/4
撮影 岡本真直
まろやかなマヨネーズが味のまとめ役。ポリ袋を使ってあえるから、洗いものも少なくラクチン。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約150円
- カロリー
213kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- アボカド1/2個
- 木綿豆腐1/2丁
〈マヨごまだれ〉
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 白すりごま大さじ1
- しょうゆ小さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
作り方
調理
- 1豆腐は2枚重ねたペーパータオルで包む。皿2～3枚で重しをし、5分ほどおいて水きりをする。ポリ袋に豆腐を入れ、ペースト状になるまでよくもむ。マヨごまだれの材料を加え、さらにもむ。アボカドをスプーンで一口大にすくって加え、あえる。
初出 オレンジページ 2018年6月号