ほうれん草のシーザードレッシング

1. 1

   ベーコン2枚は一枚を3等分に切り、弱めの中火で熱したフライパンに入れ、ときどき裏返しながら2～3分焼く。ペーパータオルにのせ、余分な脂を取る。サラダほうれん草1パックは長さを3等分に切る。
2. 2

   器にほうれん草とベーコンを等分盛り、温泉卵を1個ずつのせる。マヨネーズ、牛乳各大さじ2、粉チーズ大さじ1、にんにくのすりおろし少々を混ぜ合わせてかける。

初出　オレンジページ 2014年1月号