スイーツ
簡単りんごジャム
更新日 2025/6/5
撮影 福尾美雪
薄切りのりんごとすりおろしたりんごを混ぜて、食感も楽しく。ほどよい酸味と甘さで、やさしい味わいです。
更新日 2025/6/5
- 費用目安
約570円
- カロリー
32kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
容量約200mlのびん1個分
- りんご1個
- グラニュー糖80g
- レモン汁小さじ1
作り方
調理
- 1
りんごは縦半分に切ってしんを取り、皮をむく。半分は幅3～4mmのいちょう切りにし、残りは口径15cmの鍋にすりおろす。切ったりんごも鍋に入れる。
- 2
【1】の鍋に残りの材料と水50mlを加え、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして8～9分煮る。りんごが柔らかくなってきたら、木べらでつぶしながらさらに2～3分煮る。熱いうちに清潔な保存びんに入れ、ふたをしっかりと閉めて逆さまにし、密閉する。さめたら冷蔵庫へ入れる。
初出 オレンジページ 2020年10月号