汁物
にらたまスープ
更新日 2026/4/28
撮影 岡本真直
火にかける前に、にらと卵を混ぜ合わせておくのがコツ。にらの風味豊かな香りが食欲をそそります。
更新日 2026/4/28
かんたん
- 費用目安
約30円
- カロリー
48kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にら1/3束(約30g)
- 卵1個
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
にらは根元を切り、長さ1cmに切る。ボールに卵を割りほぐし、にらを加えて混ぜる。鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素、しょうゆ大さじ1/2を加えて中火にかけ、沸いたら卵液を流し入れて大きくかき混ぜる。ひと煮立ちしたら火を止める。
初出 オレンジページ 2019年9/17売号