副菜
漬けものポテサラ
更新日 2025/6/18
撮影 岡本真直
しば漬けを使った新感覚のポテトサラダ。たくあんや高菜漬けを使ってもOK。
更新日 2025/6/18
- 費用目安
約130円
- カロリー
180kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも（大）1個※1個約200g相当
- しば漬けの粗いみじん切り40g
- 万能ねぎの小口切り大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包む。電子レンジ（600W）で2分加熱し、裏返してさらに1分30秒加熱する。熱いうちに皮をむいてボールに入れ、フォークでつぶしてさます。しば漬け、万能ねぎと、マヨネーズ大さじ2と1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2019年10/2売号