副菜
じゃがいもの甘辛炒め
更新日 2025/6/9
撮影 鈴木泰介
甘辛味は白いご飯にぴったり。お弁当にも。
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約90円
- カロリー
166kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも（大）1個※１個200g相当
甘辛だれ
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 青のり少々
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて5mm角の棒状に切る。冷水にさらしてざるに上げ、水けを拭く。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、じゃがいもを10分ほど炒める。しんなりしたら甘辛だれの材料を混ぜて加え、中火にして汁けをとばすように炒める。器に盛り、青のりをふる。
初出 オレンジページ 2019年10月号