副菜
きのこのガーリックソテー
更新日 2024/4/4
撮影 鈴木泰介
きのこの香りとうまみを存分に味わって。おつまみにも◎。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約1310円
- カロリー
75kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 生しいたけ5個
- マッシュルーム8個
- にんにくの薄切り1かけ分
- 赤唐辛子（種を除いたもの）1/2本
- パセリのみじん切り大さじ1
- オリーブオイル
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1しいたけは石づきを切り、4つ割りにする。マッシュルームは半分に切る。フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火でさっと炒める。きのこを加えて強めの中火にし、4～5分炒める。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味して器に盛り、パセリを散らす。
初出 オレンジページ 2019年10月号