副菜

そぼろ和風ポテサラ

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 岡本真直

じゃがいも×ひき肉のベストコンビ！　お酢を加えてさっぱりと。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    73kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • 作りおきそぼろ（下記参照）
    大さじ2
  • じゃがいも
    1個
  • 酢
    小さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • マヨネーズ
    大さじ1と1/2
  • 万能ねぎの小口切り
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、水でさっと洗ってラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。熱いうちにつぶし、酢、塩、こしょうを加えて混ぜ、さます。

  2. 2

    【1】に、作りおきそぼろ、マヨネーズを混ぜ、万能ねぎの小口切りを散らす。

初出　オレンジページ 2017年2月号