副菜

きゅうりのピリ辛漬け

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 岡本真直

ほどよい辛みと歯ざわりのよさで箸が止まらない！　ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    37kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きゅうり
    2本

  • 漬けだれ

    • しょうゆ
      各1/2
    • ごま油
      各1/2
    • 豆板醤
      小さじ1/3
    • 塩
      小さじ1/4
  • 白いりごま
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    きゅうりは幅7～8mmの斜め切りにする。ポリ袋に入れ、漬けだれの材料を加えてかるくもみ込む。空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵室に20分ほど入れて漬ける。汁けをかるくきり、器に盛って白いりごまをふる。

初出　オレンジページ 2020年6月号