主菜
じゃがいもとチキンのパセリパン粉焼き
更新日 2024/4/4
撮影 木村 拓（東京料理写真）
パン粉の香ばしさと、パセリの香りが口の中に広がります。鶏肉のジューシーな肉汁がじゃがいもにからんで、たまらないおいしさです！
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約380円
- カロリー
447kcal
- 塩分
3.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも2個
- 鶏もも肉（小）1枚
- にんにくのすりおろし1かけ分
パセリパン粉
- パン粉大さじ4
- パセリのみじん切り大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、塩小さじ1/2をまぶす。鶏肉は余分な脂肪を取って一口大に切り、にんにくと塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。
- 2耐熱容器にじゃがいもと鶏肉を並べ入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで10～12分加熱する。パセリパン粉の材料を混ぜて全体にかけ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。
初出 オレンジページ 2019年9月号