副菜

刺し身こんにゃくの温泉卵のせ

(件)

更新日 2025/5/31

撮影 岡本真直

ねっとりした温泉卵が味をまとめます。

(件)

更新日 2025/5/31

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    87kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 刺し身こんにゃく（青のり入り）
    100g
  • 温泉卵
    2個
  • しょうがのすりおろし
    少々
  • 貝割れ菜
    少々
  • 練りわさび
    少々
  • しょうゆ
    各小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    こんにゃくは横に幅5mmに切る。貝割れ菜は根元を切って長さを半分にする。器にこんにゃくを1/2量ずつ盛り、温泉卵を1個ずつのせる。しょうが、わさび少々をそれぞれにのせ、貝割れ菜を1/2量ずつ散らす。しょうゆを小さじ1ずつかけ、卵をくずして混ぜてから食べる。

初出　オレンジページ 2019年8月号