主菜
かつおの香ばしステーキ
更新日 2024/4/4
撮影 岡本真直
かつおを大ぶりに切って焼くと、目新しいメニューに。にんにくとしょうががしっかりきき、香ばしさもごちそう。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約620円
- カロリー
205kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かつお（刺し身用・さく）250g
- しし唐辛子8本
下味
- しょうゆ大さじ2
- 酒各2/3
- ごま油各2/3
- にんにくのすりおろし少々
- しょうがのすりおろし少々
作り方
調理
- 1ボールに下味の材料を混ぜ合わせ、かつおを加えてあえ、20～30分おく。
- 2魚焼きグリルを強火で熱してかつおを並べ、まわりにしし唐辛子をのせる。両面を返しながら6～7分焼き、器に盛る。
初出 オレンジページ 2019年8月号