主食
焼き鮭と甘酢しょうがの混ぜずし
更新日 2024/4/4
撮影 岡本真直
鮭と自家製のしょうがの甘酢漬け（ガリ）をいっしょにご飯に混ぜ、さっぱりとした後味に！
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約380円
- カロリー
349kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 甘塩鮭の切り身1切れ
- しょうがの甘酢漬け（下記参照）30g
- しょうがの甘酢漬けのたれ大さじ2
- 温かいご飯 茶碗2杯分
作り方
調理
- 1魚焼きグリルを中火で熱し、網に鮭をのせて、全体に焼き色がつくまで両面を3分ずつ焼く（両面焼きグリルの場合は、返さずに5～6分焼く）。取り出し、粗熱が取れたら皮と骨を取り除きながら、粗くほぐす。
- 2しょうがの甘酢漬けは細切りにする。ボールにご飯を入れ、しょうが、たれと、【1】の鮭を加える。全体がなじむまでよく混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2015年1月号
