主食
グリーンピースとベーコンの炊き込みご飯
更新日 2025/6/7
撮影 鈴木泰介
昆布＆ベーコンから出るだしが、グリーンピースの甘みを引き立てます。
更新日 2025/6/7
- 費用目安
約290円
- カロリー
446kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- グリーンピース（さやつき）200g※さやつき100gは正味約40g相当
- 米1合※1合180ml相当
- ベーコン1枚
- 昆布（5×4cm）1枚※1枚約2g相当
調味用
- 酒大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 塩小さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
下準備
グリーンピースはさやから出して水でさっと洗い、水けをきる。ボールに入れ、水1カップ、塩小さじ1を加えて混ぜ、10分ほどおく。ざるに上げて水けをきる。
調理
- 1
ベーコンは幅1cmに切る。米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れ、1合の目盛りまで水を加える。調味用の材料を加えてひと混ぜし、昆布、グリーンピース、ベーコンをのせて普通に炊く。炊き上がったら昆布を取り除いて混ぜ合わせ、器に盛り、黒こしょう少々をふる。
初出 オレンジページ 2020年5月号