副菜

ツナメルトクリーム春巻き

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 髙杉 純

パリパリの皮からツナクリームとチェダーチーズがメルト（とろーり）。食べすぎ＆飲みすぎ注意報発令！

(件)

更新日 2025/6/13

  • 費用目安

    約470円

  • カロリー

    838kcal

  • 塩分

    4.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 春巻きの皮
    6枚
  • スライスチーズ（あればチェダー）
    6枚

  • 〈ツナクリーム〉

    • ホワイトソース缶詰（290ɡ入り）
      1缶
    • ツナ缶詰（ブロック・140ɡ入り）
      1缶
    • 玉ねぎ
      1/3個
    • 粗びき黒こしょう
      小さじ1/4
  • 小麦粉
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。ツナは缶汁をきって粗くほぐし、残りのツナクリームの材料と混ぜる。小さめの器に小麦粉大さじ1と1/2と水大さじ1を混ぜ、のりを作る。

  2. 2

    春巻きの皮1枚を角を手前にして置き、中央より少し手前にスライスチーズ1枚と、ツナクリームの1/6量を横長に並べる。手前、左右の順に折り、手前から少し余裕を持たせて巻く（きつく巻くとクリームがはみ出しやすいのでゆるめに巻いて）。巻き終わりの角にのりを多めに塗ってしっかり閉じる。残りも同様にする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を高さ1.5cmほど入れ、低めの中温（170℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）に熱する。【2】を入れ、ときどき裏返しながら2分～2分30秒揚げ、油をきる。

初出　オレンジページ 2020年4月号