主食
冷凍できる炒飯弁当
更新日 2025/6/1
撮影 野口健志
弁当箱ごと冷凍できて便利♪ 炒めた具を温かいご飯と混ぜるだけだからラクチンです。
更新日 2025/6/1
- 費用目安
約290円
- カロリー
605kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 温かいご飯 どんぶり1杯分
- 合いびき肉50g
- 卵1個
- ザーサイ（びん詰）20g
- 万能ねぎの小口切り2本分
- ごま油大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1ザーサイは粗く刻む。卵は割りほぐす。ボールにご飯を入れておく。
- 2フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。へらで手早く混ぜ、半熟状になったらご飯のボールに加える。フライパンを再び中火で熱し、ひき肉、ザーサイを入れて肉の色が変わるまで1～2分炒める。ボールに加え、万能ねぎを加えて、さっくりと混ぜる。塩、こしょう各少々で味をととのえる。 ※冷凍で3週間ほど保存可能。使うときは前日に冷蔵庫に移して自然解凍し、朝はかるくレンジで温めてからさましてください。
初出 オレンジページ 2020年3月号