副菜

ほうれん草ののり巻き

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 広瀬貴子

ポン酢をからめ、さっぱりと。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    18kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • ほうれん草のだしびたし（下記参照）
    1/3量
  • 焼きのり（全形）
    1/4枚
  • 白いりごま
    適宜
  • ポン酢しょうゆ
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ほうれん草は汁けを絞り、ポン酢しょうゆをからめる。のりの短辺の長さに合わせて切る。
  2. 2
    のりを縦長に置き、ほうれん草を横向きにのせてくるくると巻く。巻き終わりを水で留め、食べやすく切って、切り口に白ごまをふる。

初出　オレンジページ 2015年9/2売号

ほうれん草の豆知識

冬が旬のほうれん草は、カロテンや鉄分が豊富な緑黄色野菜です。葉が厚く、葉先までピンとのびていて、根元の赤色が鮮やかなものが新鮮な証拠。保存する際は、水で濡らした新聞紙に包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫に立てて入れると鮮度が保てます。3日を目安に使い切るのがおすすめです。
【ほうれん草について詳しくはこちら】