副菜

厚揚げのオイスターソース焼き

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介

扱いやすい厚揚げは、困ったときのもう一品に大活躍。表面を焼くことで皮をしっかり感じて食べごたえ満点に。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    178kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 厚揚げ
    1枚
  • オイスターソース
    大さじ1
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    厚揚げは食べやすい大きさに切ってざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、ペーパータオルで水けを拭く。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、厚揚げを入れて、ときどき焼く面を変えながら、表面をこんがり焼く。オイスターソースを加え、全体にからめる。

初出　オレンジページ 2020年1月号