副菜

とろとろ半熟味たま

(件)

更新日 2025/6/1

撮影 岡本真直

作っておくと重宝します。おべんとうの彩りにも。

(件)

更新日 2025/6/1

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    165kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 卵（30分ほど室温に置く）
    4個
  • めんつゆ（3倍希釈）
    1/2カップ
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    鍋に湯を沸かして塩少々を加え、卵をおたまなどでそっと入れる。かるく沸騰している状態で6分30秒ゆで、冷水にとって冷やし、殻をむく。ポリ袋にめんつゆ、ゆで卵を入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で3時間以上漬ける。

初出　オレンジページ 2019年10月号