副菜
きゅうりのわさびポン酢漬け
更新日 2025/6/9
撮影 原 幹和
かすかに香るわさびがアクセント。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約50円
- カロリー
12kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- きゅうり2本※1本約100g相当
- ポン酢しょうゆ大さじ5
- 練りわさび小さじ1
作り方
調理
- 1
きゅうりは、幅1cmの斜め切りにする。ポリ袋にポン酢しょうゆ、練りわさびを入れてもみ混ぜる。きゅうりを加えてもみ、冷蔵庫で1時間以上置く。
・清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。
・お弁当に入れる場合は、必ず汁けをきって詰めてください。
初出 オレンジページ 2017年9月号