副菜
ウインナポテトのケチャマヨ炒め
更新日 2025/8/4
撮影 岡本真直
炒め油にマヨネーズを使い、こくをプラス。おべんとうにもおすすめです。
更新日 2025/8/4
- 費用目安
約140円
- カロリー
219kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- じゃがいも3個※1個約166g相当
- ウインナソーセージ4本※1本約20g相当
- マヨネーズ大さじ3
- トマトケチャップ大さじ2～3
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむき、幅3mmの半月切りにする。水に5分ほどさらして、水けを拭く。ウインナソーセージは幅5mmの斜め切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズ大さじ3と、じゃがいもを入れてからめ、中火にかける。マヨネーズが溶けたら弱火にし、ふたをして5分、上下を返してさらに3分蒸す。ソーセージを加えてさっと炒め、トマトケチャップ大さじ2～3、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと炒める。
※さましてから清潔な密閉容器に入れて、3～4日冷蔵保存可能。
初出 オレンジページ 2017年5/17売号