副菜

くずし豆腐の明太マヨだれ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 竹内章雄

ピリッとした明太マヨだれを豆腐にからめながらいただきます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    257kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 木綿豆腐
    1丁
  • 万能ねぎの小口切り
    2本分

  • 明太マヨだれ

    • 辛子明太子
      50g
    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐はペーパータオルで包み、バットなどに入れて10～15分おく。明太マヨだれの明太子は、スプーンで身をこそげ出して小さめのボールに入れ、残りの材料を加えて混ぜる。
  2. 2
    豆腐を手で小さくくずしながら器に入れる。明太マヨだれをかけ、万能ねぎをふる。

初出　オレンジページ 2018年6月号