主菜
レンチンミートソース
更新日 2025/12/1
撮影 鈴木泰介
定番のミートソースもレンジで。具がたっぷり入って満足感ある一品。
更新日 2025/12/1
- 費用目安
約190円
- カロリー
258kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
作りやすい量
〈肉だね〉
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎのみじん切り1/4個分
- にんじんのみじん切り1/3本分
- ベーコン1枚
- 小麦粉大さじ2
〈トマトソース〉
- トマトジュース（食塩不使用）2/3カップ
- トマトケチャップ大さじ2
- 中濃ソース大さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
下準備
・ベーコンは幅5mmに切る。
・トマトソースの材料を混ぜる。
調理
- 1
口径20cmの耐熱のボールに肉だねの材料を入れてよく混ぜる。スプーンの背で広げながら厚さ1cmほどになるようにボールにはりつける。中央にトマトソースを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で6〜7分加熱する。
- 2
すぐにスプーンでひき肉をくずしながら（やけどに注意）、全体がなじむまで1分ほどよく混ぜる。ゆでたパスタなどにかけていただく。
初出 オレンジページ 2019年6/17売号
パスタの豆知識：アルデンテとは
「アルデンテ」は「歯ごたえのある」という意味で、パスタの中心にわずかに芯が残る状態を指します。理想のゆで時間は、袋の表示よりも1分ほど早めを目安にして。ソースとからめる場合は、もう少し早めに確認し、しんが残っているくらいでゆで上がりとしましょう。その後の仕上げはとにかく素早くがポイントです。