副菜
新じゃがのチーズ焼き
更新日 2025/6/7
撮影 川浦堅至
下ゆでは電子レンジにまかせてスピードアップ。こんがり、ほくほくのじゃがいもに、とろーりとろけたチーズは相性抜群です。
更新日 2025/6/7
- 費用目安
約190円
- カロリー
283kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 新じゃがいも5個※1個約60g相当
- ピザ用チーズ60g
- サラダ油大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
新じゃがは皮つきのままよく洗い、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。粗熱が取れたら、厚さ5mmの輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、新じゃがを並べ入れる。両面がこんがりと色づくまで焼き、塩、こしょう少々をふる。フライパンの中で新じゃがを少しずつ重ねるようにして並べ、チーズをふってふたをし、弱火で5分ほど焼く。チーズが溶けたら器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 Cooking 2009年3/2売号