副菜
スナップえんどうとツナのしょうゆ炒め
更新日 2025/6/3
撮影 川浦堅至
甘くてシャキシャキのスナップえんどうが主役の炒めもの。ツナでうまみとボリュームをプラスして。
更新日 2025/6/3
- 費用目安
約350円
- カロリー
161kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スナップえんどう200g
- ツナ缶詰（70g入り）1缶
- サラダ油大さじ1/2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
スナップえんどうはへたと筋を取る。ツナは缶汁をきる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、スナップえんどうを炒める。全体に油が回ったら、水大さじ3を加えてふたをし、弱火にして2～3分蒸し焼きにする。ツナを加えてさっと炒め、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。
初出 Cooking 2009年3月号
