主菜
豚肉のジャンボBBQ照り焼き
更新日 2025/6/6
撮影 澤木央子
薄切り肉をパックごと使ったダイナミックな一品。甘辛いBBQだれがやみつきになる味！
更新日 2025/6/6
- 費用目安
約350円
- カロリー
440kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚ロース薄切り肉200g※パックの中で肉を密着させるように手でしっかり押さえて形を整え、片面に薄く小麦粉をふる
- レタス適宜
〈合わせ調味料〉（混ぜておく）
- トマトケチャップ大さじ4
- 中濃ソース大さじ2
- はちみつ大さじ2
- 酒大さじ1
- カレー粉小さじ1/4
- 小麦粉適宜
- マヨネーズ適宜
作り方
調理
- 1
フライパンに豚肉をパックごと裏返して入れ、もう片面にも薄く小麦粉をふる。合わせ調味料を加え、ふたをして5〜6分中火にかける。
- 2
ふたを取って火を強め、返しながら全体にたれをからめて器に盛る。マヨネーズをかける。
※上手に仕上げるコツ
ご家庭のコンロにより、火力が微妙に異なるので、ふたを開けて肉の色が変わっていない場合は、完全に火が通るまで加熱して。
初出 オレンジページ 2019年3月号