副菜
さつまいもの黒ごま煮
更新日 2025/6/4
撮影 川浦堅至
さつまいものやさしい甘みと黒ごまの香ばしさは相性抜群。やみつきになるおいしさです。
更新日 2025/6/4
- 費用目安
約560円
- カロリー
191kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さつまいも1本
- 黒すりごま大さじ1
- 砂糖大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
さつまいもは皮をむき、一口大に切る。水にさらして水けをきる。
- 2
鍋にさつまいもと、水1カップを入れて中火にかけ、煮立ったら砂糖大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、落としぶたをして汁けがなくなるまで煮る。すりごまをふって全体にからめ、火を止める。
初出 Cooking 2008年12月号