汁物
なめこの卵とじスープ
更新日 2025/6/4
撮影 川浦堅至
ふんわり卵と口当たりなめらかななめこは相性抜群。やさしい味わいのスープです。
更新日 2025/6/4
- 費用目安
約20円
- カロリー
48kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なめこ1袋
- 卵1個
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 酒小さじ1
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
なめこはざるに入れて流水をかけ、水けをきる。卵は溶きほぐす。
- 2
鍋に水2カップ、スープの素を入れて強火にかけ、煮立ったら、なめこ、塩小さじ1/3、酒小さじ1、しょうゆ少々を加えて混ぜる。弱めの中火にし、溶き卵を回し入れて、卵がふんわりと固まったら、すぐに火を止める。
初出 Cooking 2008年12月号