副菜
水菜と刺し身の和風サラダ
更新日 2025/6/17
撮影 川浦堅至
淡白な白身魚の刺し身をサラダに。わさびのきいた和風ドレッシングでめしあがれ。
更新日 2025/6/17
- 費用目安
約230円
- カロリー
99kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 水菜1/4わ
- 白身魚の刺し身（鯛など）50g
A
- 練りわさび小さじ1/3
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
- サラダ油小さじ2
作り方
調理
- 1
水菜は長さ5～6cmに切り、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。
- 2
ボールにAを順に入れてそのつどよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。別のボールに水菜と刺し身を入れ、さっと混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。
初出 Cooking 2008年12/2売号