副菜

水菜のたらこドレッシングかけ

(件)

更新日 2025/6/3

撮影 南雲保夫

たらこをオリーブオイルで溶くと、葉野菜にぴったりのドレッシングに。生の水菜のシャキシャキ感を楽しんで。

(件)

更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    59kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 水菜　小
    1/2わ
  • たらこ（小）
    1/2はら
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 酢
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    たらこは縦に1本切り目を入れ、スプーンで身をこそげ、小さめのボールに入れる。オリーブオイルと、酢大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。水菜は根元を切って長さ4～5cmに切る。器に盛り、ドレッシングをかける。

初出　オレンジページ 2011年10月号