汁物
ささ身と春雨のスープ
更新日 2025/6/3
撮影 南雲保夫
つるんと口当たりのよい春雨スープに、ささ身を加えて味の奥行きを出します。
更新日 2025/6/3
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
65kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏ささ身1本
- 春雨20g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
春雨はキッチンばさみで長さ5cmに切る。ささ身は白い筋があれば取り除き、一口大のそぎ切りにする。
- 2
鍋に水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏ガラスープの素と、ささ身、春雨を入れて3～4分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 オレンジページ 2011年10月号