副菜
きゅうりとプチトマトのナムル
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
あっさりとした野菜にごま油とにんにくをプラスすれば、箸の止まらない副菜に。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約90円
- カロリー
43kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- プチトマト8個
- にんにくのすりおろし少々
- ごま油小さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
調理
- 1
きゅうりはへたを切り、幅5mmの輪切りにする。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。
- 2
ボールにきゅうり、プチトマトを入れ、ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくを加えてよくあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年8/17売号
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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